piše: Iva Vukotić Ako se još niste oporavili od mog prethodnog teksta o viktorijanskim kulinarskim zavrzlamama, žao mi je! I u ovom broju pričaćemo o nečemu slatkom. Doduše, samo na platnu. Znate li šta je to „ukusna umjetnost”? Po nekoj slobodnoj definiciji i prosto rečeno, radi se o prikazima hrane na način koji izaziva zazubice…
Ovog januara vodim vas u prestonicu naših severnih komšija – Budimpeštu. Ko je ovaj grad video zimi verovatno mu se neće vraćati ni u jedno drugo godišnje doba. Umesto muzeja i spomenika, kojih u Budimpešti ima puno, pažnju ću posvetiti jednoj drugačijoj vrsti baštine – poslastičarnici Žerbo. Smeštena na kraju (a za one koji hvataju…